بِـرشت دوم – اسپشیال – اسپرسو و دمی

قهوه اسپشیال؛ طعم خالص ارتفاعات آند

از دل کوه‌های آند در جنوب کلمبیا، جایی که مه صبحگاهی، باران منظم و خاک آتشفشانی غنی با دستان کشاورزان محلی پیوند می‌خورند، قهوه‌ای متولد می‌شود که در دنیای اسپشیالتی، جایگاه ویژه‌ای دارد: قهوه عربیکای منطقه Huila.

این قهوه با پروفایلی پیچیده و پالایش‌شده، طعمی شفاف، اسیدیته درخشان و بافتی نرم و ابریشمی را ارائه می‌دهد. نت‌های غالب در این محصول معمولاً شامل میوه‌های استوایی، مرکبات روشن (مثل پرتقال یا لیمو سبز)، شکلات شیرین و گاهی حس گل‌مانند یا کاراملی است.

آنچه قهوه‌ی هویلا را متمایز می‌کند، تعادل بی‌نقص میان شیرینی طبیعی، اسیدیته زنده و پایان‌یافتگی تمیز است—ویژگی‌هایی که آن را به انتخاب اول بسیاری از علاقه‌مندان به قهوه تخصصی در سراسر جهان تبدیل کرده است.

این فقط یک فنجان قهوه نیست؛ تجربه‌ای‌ست از هنر کشاورزی دقیق، اقلیم منحصربه‌فرد و برشته‌کاری میانه و آگاهانه.